對(duì)于寵物食品制造企業(yè)而言，核心料的配方技術(shù)、核心料原料質(zhì)量、配比；隹確度等，是制造出優(yōu)質(zhì)寵物食品的前提。要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的寵物食品，保證其能夠滿足寵物各個(gè)生理階段的均衡營(yíng)養(yǎng)、身體骨骼健康、免疫力提高保護(hù)、毛色光澤亮麗，核心料起到了主要作用，同時(shí)，由于核心料配方設(shè)計(jì)技術(shù)要求高、添加量很少，卻在寵物食品成品中起著舉足輕重的作用，因此備受寵物食品制造企業(yè)的關(guān)注與重視。

    核心料原料是產(chǎn)品的生產(chǎn)基礎(chǔ)，只有高品質(zhì)的原料才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的寵物食品。保證原料質(zhì)量應(yīng)注意以下幾方面：

  原料采購(gòu)制度

  制定原料采購(gòu)制度，對(duì)于核心料生產(chǎn)所使用的各種原料種類，根據(jù)企業(yè)自身管理制度和采購(gòu)半徑情況，制定一系列的原料采購(gòu)制度和訂立所有涉及原料的規(guī)格，包括質(zhì)量說(shuō)明、有效成分、物理性狀、雜質(zhì)含量低值、衛(wèi)生指標(biāo)等內(nèi)容，越詳盡越好。并接所有原料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格必須每年度檢查修訂一次或在認(rèn)為需要時(shí)做修訂，以保證寵物食品核心料配方中所使用的原料自始至終符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求。

  固定供貨方

  原料的采購(gòu)半徑、穩(wěn)定的供貨商渠道，對(duì)核心料的原料質(zhì)量控制尤為重要，因?yàn)槊恳淮喂┴浄剿?yīng)的產(chǎn)品都有其質(zhì)量、規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際原料規(guī)格在各廠家有一定的差異，因此固定的供貨方便于保證每一批加工核心料的穩(wěn)定性。對(duì)于新原料供貨者，必須事先進(jìn)行考察，檢查原料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，確定原料供貨方出售原料的可靠性、安全性以及穩(wěn)定可持續(xù)性。

  原料驗(yàn)收與接收

  做好原料的接收，以及接收前的驗(yàn)收工作。所購(gòu)原料入庫(kù)前必須核對(duì)其名稱，生產(chǎn)日期，并進(jìn)行視覺(jué)檢查，如顏色、氣味、雜質(zhì)、顆粒、水分程度以及有無(wú)蟲(chóng)害、霉變、受潮結(jié)塊等情況。

  加強(qiáng)原料貯存保管

  核心料的原料品種多，并且穩(wěn)定性不一致，各品種之間不能相混，因而要求庫(kù)房應(yīng)有嚴(yán)格的管理制度，進(jìn)庫(kù)和出庫(kù)應(yīng)有品種、規(guī)格和數(shù)量的詳細(xì)記錄。庫(kù)內(nèi)各品種應(yīng)分開(kāi)存放，不能混合擺放，使用時(shí)應(yīng)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則。為保證庫(kù)存原料的穩(wěn)定，庫(kù)房應(yīng)遮光性好：通風(fēng)、干燥、有溫度與濕度調(diào)節(jié)裝置。庫(kù)房一般保持在溫度25℃以下，相對(duì)濕度70％以下。由專人保管，并要求保管人員應(yīng)掌握寵物食品原料性能和特點(diǎn)等基本知識(shí)。

  核心料生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制

  核心料的生產(chǎn)過(guò)程包括粉碎粉末細(xì)度、稱量、配料、混合、輸送、包裝等。必須強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)中的每一環(huán)節(jié)都會(huì)直接影響到核心料產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，每一步驟必須按要求認(rèn)真完成，并作詳細(xì)的生產(chǎn)記錄，否則會(huì)影響到產(chǎn)。

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