食物獎(jiǎng)勵(lì)是搜救犬訓(xùn)練的常用手段。因?yàn)槭澄锞哂休^強(qiáng)的刺激作用，不僅能夠加速培養(yǎng)犬的各項(xiàng)能力，而且有助于緩解和平衡犬緊張的神經(jīng)活動(dòng)狀態(tài)。在訓(xùn)練過(guò)程中，正確運(yùn)用食物獎(jiǎng)勵(lì)刺激，不但可以誘導(dǎo)犬做出正確的動(dòng)作，而且有助于條件反射的迅速形成。 

    搜救犬的訓(xùn)練是人與犬相互影響，相互適應(yīng)的過(guò)程，這種影響和適應(yīng)是通過(guò)一系列各種各樣的刺激，包括食物、機(jī)械、口令和手勢(shì)等來(lái)實(shí)現(xiàn)的。食物刺激，作為一種獎(jiǎng)勵(lì)手段，不僅能夠加速培養(yǎng)鞏固犬的各項(xiàng)能力，而且有助于緩解和平衡犬緊張的神經(jīng)活動(dòng)狀態(tài)。在訓(xùn)練過(guò)程中，正確運(yùn)用食物刺激，不但可以誘導(dǎo)犬做出正確的動(dòng)作，而且有助于條件反射的迅速形成。

    1．食物刺激

    食物刺激是在訓(xùn)練搜救犬過(guò)程中較常用的一種刺激方法。所謂訓(xùn)練搜救犬的刺激，是指訓(xùn)導(dǎo)員或助訓(xùn)員對(duì)搜救犬采用的一切能引起其神經(jīng)系統(tǒng)反射活動(dòng)，進(jìn)而產(chǎn)生具有一定能力行為的影響方法及作用。食物刺激，就是用食物來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)搜救犬的正確動(dòng)作和誘導(dǎo)搜救犬做出某些動(dòng)作的刺激。

    食物刺激既可作為非條件刺激，也可作為條件刺激。當(dāng)食物用來(lái)強(qiáng)化條件刺激和獎(jiǎng)勵(lì)犬的的正確動(dòng)作，直接作用于搜救犬的口腔，引起咀嚼、吞咽等非條件反射時(shí)，食物刺激則是非條件刺激；當(dāng)訓(xùn)導(dǎo)員在一定距離，以其氣味和形態(tài)作用于搜救犬，并在食物誘導(dǎo)下使搜救犬做出坐下、臥下等動(dòng)作時(shí)，就屬于條件刺激。

    2．食物刺激的作用

    食物刺激易于引起犬的食欲，富有引誘力，能使犬處于主動(dòng)趨向狀態(tài)。主要的作用是搜救犬能夠在食物的引誘過(guò)程中和在食物引誘下，做出一定的動(dòng)作和用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)搜救犬做出的正確動(dòng)作。食物刺激使搜救犬做出的動(dòng)作比較興奮活潑，表現(xiàn)自然，且能增進(jìn)搜救犬對(duì)主人的依戀性和注意力，有利于鞏固和提高搜救犬的服從性。

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