在美國,主人對寵物的照顧有了一個新趨勢——越來越多人開始自己動手烹飪小狗小貓的食物。在女主人芭芭拉的家里,一條12歲的阿拉斯加雪橇犬Orion正跑向廚房,它的面前是一盤配有精美花朵裝飾的食物。就像Orion一直以來吃的每頓食物一樣,芭芭拉親手磨制了40磅(約18千克)的放養(yǎng)雞脖肉和20磅(約9千克)的雞內(nèi)臟、雞肝等。她還在自己位于紐約州的有機農(nóng)場中采摘了5磅(約2千克)胡蘿卜、一棵紅葉卷心菜及其他諸如黃瓜、西芹、大蒜等水果蔬菜。后芭芭拉會把所有這些原料混制在一起,并添上草藥等其他配料。

  過去的四年中,芭芭拉一直在自己家里定期講授家庭自制寵物飼料課程和針對普通人群的健康飲食搭配課程。其實她開設的這兩門課并沒有很大不同。她希望自己對待寵物能和對待自己一樣:吃上一頓健康、無工業(yè)加工的有機食物?,F(xiàn)在很多人擔心市場上銷售的食品的安全性,“如果你能在家里為你自己或孩子做一頓健康的大餐,同樣的,你也可以為你的寵物烹飪一道健康的料理。那并不會很難?!彼f。

  許多獸醫(yī)學家和食品制造者并不認同芭芭拉的觀點。他們認為在家里自己做寵物飼料非常難。美國寵物食品機構(gòu)(Pet Food Institute)副主席南希·K·庫克表示貓和狗都有非常精確的營養(yǎng)需求。當顧客從超市購得一包寵物飼料,他們可以確信這包食物集合了寵物需要的所有營養(yǎng)成分。來自北卡羅來納州大學獸醫(yī)學院的臨床營養(yǎng)師科林·薩克并不反對在家里為寵物制作飼料,但認為,一旦制作的配料出現(xiàn)差錯,后果將不堪設想。她親眼看到幾條狗因為食物中長期缺鈣而無法用腿站立。薩克也曾被邀請去測試芭芭拉的家庭課程工作坊,發(fā)現(xiàn)芭芭拉配制的食物中缺少一些美國飼料控制協(xié)會(Association of American Feed Control Officials)建議的營養(yǎng)成分。

  芭芭拉對飼料協(xié)會給出的營養(yǎng)建議持否定態(tài)度,并且認為她自制的飼料在某些特定的營養(yǎng)上比飼料協(xié)會給出的標準更豐富,因為所有的原料都是有機的?!凹彝プ灾频膶櫸镲暳喜⒉皇巧虉錾箱N售的有機貓糧和狗糧的簡單復制品?!卑虐爬f,“我的配制包含了全方位的營養(yǎng)成分,抗氧化劑、微量營養(yǎng)元素以及各類脂肪等。”另外,在芭芭拉的授課班里,許多學生都認為有必要挑戰(zhàn)自己,在家里自做寵物飼料。很多人都覺得,自己的寵物以前經(jīng)常生病,一些對藥物已經(jīng)免疫的狗在吃了自己做的飼料后都神奇般的變好了。

  數(shù)據(jù)表明,雖然在美國僅有一小部分寵物有幸食用自制純新鮮的飼料,但有機寵物飼料的相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)漸漸成為人們的主要購買對象。尤其2008年,因為上一年幾大寵物飼料品牌的傳統(tǒng)產(chǎn)品被曝含有三聚氰胺,有機寵物飼料的相關(guān)產(chǎn)品在美國的銷售額比上一年增長了48%。越來越多的人對大工廠的食品加工鏈失去信心,他們的目光開始轉(zhuǎn)向家附近的傳統(tǒng)市場,那里的寵物飼料或許比連鎖超市里的產(chǎn)品更新鮮。

  位于舊金山的傳統(tǒng)販肉商店Avedano’s Holly Park Market銷售的寵物食品,全由附近草場上放養(yǎng)的牲畜或者家禽肉制成,當中還混雜有水果蔬菜和雞蛋等食品。肉商的老板梅蘭妮表示,現(xiàn)在的顧客更想知道他們販售的寵物食品原料的成分和來源。

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