細菌污染是常見的食品污染．往往可以引起狗糧自身的腐敗變質(zhì)、食品中毒，從而造成對寵物健康的損害。按照世界衛(wèi)生組織的解釋，食品污染是指事物中原來含有或者加工過程中人為添加的生物性或化學性物質(zhì)．共同特點是造成急性或慢性危害的污染行為。污染狗糧的細菌有致病菌、條件致病菌和非致病菌三大類，導致寵物致病的為致病菌，如痢疾桿菌、傷寒桿菌．條件致病菌在通常情況下并不會致病，但當寵物狗機體抵抗力下降時就會致?。绱竽c桿菌、變形桿菌．非致病菌不引起致病，但是與狗糧的腐敗變質(zhì)密不可分．為致病菌的生長繁殖提供環(huán)境條件．而且當狗糧腐敗變質(zhì)時．細菌代謝等也會對寵物狗產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此也常常是評價食品衛(wèi)生的重要指標，如芽孢桿菌屬、假單胞菌屬等。

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