那里的錢好賺!食療市場(chǎng)輕松賺百萬!

　　現(xiàn)在想賺錢并不是難事，其實(shí)從病人身上延伸出來的商機(jī)就可以賺不停，的確，那里的錢好賺!醫(yī)院門口多見的就是賓館和地?cái)?，很少有專門為病人提供配餐服務(wù)的，所以那里的錢好賺!病人很多病癥都有相應(yīng)的忌口，如果我們可以合理的搭配飲食，抓住這塊競(jìng)爭(zhēng)不算激烈的市場(chǎng)，那么一定會(huì)帶來豐厚的利潤(rùn)，哪兒的錢好賺?還是醫(yī)院旁邊那里的錢好賺!

　　醫(yī)院的病人需要人照顧，其中需要人照顧的是飲食，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，自古我國(guó)就有“食療”的說法。如此看來開一家針對(duì)病人的飲食公司應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　那里的錢好賺——服務(wù)介紹

　　“合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食”即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。然而有病住院的人經(jīng)常反映這樣一個(gè)問題，“在醫(yī)院住了一個(gè)月都沒吃好，整整瘦了10斤，本來我這很標(biāo)準(zhǔn)的身材現(xiàn)在瘦得不成樣子了……”

　　的確，病人的飲食對(duì)很多病人家屬來說都是一個(gè)頭疼的問題。首先是現(xiàn)代人生活都比較忙，要照顧病人，可能還要上班，還要想方設(shè)法為病人做好吃的，時(shí)間和精力都是一個(gè)問題。況且現(xiàn)在好多年輕人都是“懶人”，平日連自己吃的一頓好飯菜都不會(huì)做，怎么會(huì)照顧病人?

　　另外一個(gè)問題就是，病人畢竟比普通人特殊，飲食上有諸多禁忌，一般的人都不了解，胡亂進(jìn)補(bǔ)，可能還會(huì)吃出問題來。

　　那里的錢好賺——優(yōu)勢(shì)分析

　　1、市場(chǎng)盲點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)少。市場(chǎng)上各種大中小型餐飲服務(wù)比比皆是，但市場(chǎng)劃分上一般從檔次或口味上劃分，很少更細(xì)的劃分，尤其是針對(duì)病人的餐飲服務(wù)更是這一市場(chǎng)的盲點(diǎn)，因此競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)很少，越早行動(dòng)也就越早搶占了市場(chǎng)。

　　2、運(yùn)作靈活，選址容易。既然是針對(duì)住院的病人，選址自然在醫(yī)院附近，而且目標(biāo)明確，能夠?yàn)椴∪怂耄瑵M足人性需要，自然市場(chǎng)廣闊而且更便于操作。

　　那里的錢好賺——宣傳策略

　　1、可以把菜單及病人飲食服務(wù)店的說明印刷出來后，派人去周邊醫(yī)院發(fā)放。

　　2、還可以在周邊人員比較集中的地方樹立一張廣告牌，在人們的心中先形成一個(gè)印象。

　　3、可以采取上門推銷，電話訂購(gòu)的方式。

　　那里的錢好賺——效益分析

　　按一天銷售100份病人飲食套餐計(jì)，每份純利5元(除掉材料費(fèi)，人工費(fèi)的利潤(rùn))，一個(gè)月30天×100×5=15000，去除每月的房租費(fèi)2000元，水電費(fèi)500元，電話費(fèi)為：300元，固定資產(chǎn)的磨損費(fèi)用為：1000元，其它費(fèi)用200元，交納稅金為:2000元，每月利潤(rùn)為：9000元左右，年利潤(rùn)為8-9萬元。

　　由上面的數(shù)據(jù)可知，如果以家庭式的經(jīng)營(yíng)模式利潤(rùn)會(huì)更加的可觀。

　　那里的錢好賺——注意事項(xiàng)

　　1、病人飲食服務(wù)公司可不象一般的餐廳和送餐公司那么簡(jiǎn)單。前期需要埋頭研究病理知識(shí)，向醫(yī)生和專家請(qǐng)教，清理出一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟∪孙嬍持笇?dǎo)，針對(duì)不同的病癥制定出合理的食譜，顧客上門時(shí)需要問清病人的病狀、身體條件、心理狀態(tài)，為他們準(zhǔn)備好合口的飯菜。

　　2、租個(gè)50—80平方米左右的門面，前廳作為接待處，后面設(shè)個(gè)大灶間。門面做一個(gè)簡(jiǎn)單的裝修，做到簡(jiǎn)潔、明了、干凈、衛(wèi)生，讓人看起來就感覺比較舒服，放心。

　　3、灶間天天要經(jīng)過消毒清潔，廚具，送餐盒，甚至廚師的衣服也天天清洗，顧客可以透過窗口考察做飯過程，讓他們對(duì)衛(wèi)生情況放心、安心、可心、稱心，總之要讓他們滿意得不能再滿意。

　　4、經(jīng)營(yíng)的飯菜一定要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果讓病人吃了不干凈的飯菜，其后果就不僅僅是失去一位顧客而已。

　　對(duì)于病人而言，由于身患疾病，食欲也會(huì)大受影響，因此，如何能讓病人吃得豐富可口，吃得營(yíng)養(yǎng)健康，便成了親友們?yōu)殛P(guān)心的頭等大事。因此，醫(yī)院附近的餐館如果能為病人提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的健康食譜配餐服務(wù)，當(dāng)是不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)選項(xiàng)。

　　那里的錢好賺——市場(chǎng)分析

　　當(dāng)家中出現(xiàn)病人時(shí)，病人對(duì)飲食的挑剔常令家人及陪護(hù)人員感到頭疼。況且，病人在飲食方面還有諸多禁忌，稍不注意，就可能因?yàn)楹鷣y進(jìn)補(bǔ)，反而影響病人健康的恢復(fù)，好心起了反作用。為病人提供營(yíng)養(yǎng)飲食的科學(xué)配餐服務(wù)，并不需要有太多的投資，如果有現(xiàn)成的店面且剛好位于醫(yī)院附近，就可以大膽進(jìn)行經(jīng)營(yíng)嘗試。

　　病人營(yíng)養(yǎng)飲食配餐店的主營(yíng)項(xiàng)目是專門為病人提供有助其恢復(fù)健康的營(yíng)養(yǎng)食譜。在讓病人吃好吃飽的同時(shí)，也照顧到其飲食上的一些禁忌。比如心腦血管病人要減少高脂肪、高膽固醇的攝入;糖尿病人不宜多吃甜食等。還可以為特殊病人提供流質(zhì)食品。除此之外，店內(nèi)還可以照常經(jīng)營(yíng)普通消費(fèi)群體的日常三餐，不影響其正常經(jīng)營(yíng)和收入。

　　那里的錢好賺——專家建議

　　店內(nèi)的食品衛(wèi)生安全千萬不能忽視，店面不一定很大，但要保證干凈整潔。店內(nèi)要配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚藝精良的廚師各1名，如廚師能二者兼?zhèn)鋭t更節(jié)省開支。針對(duì)一些常見病的病人制定一整套食譜方案，以便顧客點(diǎn)單時(shí)用。另外，還可以根據(jù)病人家屬及病人的需求，提供一對(duì)一的配餐服務(wù)。

　　那里的錢好賺——專家支招

　　盡量做到事無巨細(xì)，給每位訂餐的病人制做一個(gè)病人檔案，根據(jù)病人病情和身體恢復(fù)情況可隨時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，還可以穩(wěn)定顧客群。增加外賣服務(wù)項(xiàng)目，根據(jù)病人及病人家屬的需求，做好飯菜送貨上門，方便、快捷的服務(wù)定能贏得顧客好評(píng)。

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