分析新手開快餐飲加盟應(yīng)該注意哪些事項

　　中國是一個人口大國，然而人類的日常生活中，不能離開的就是吃了。近今年我國的餐飲業(yè)加盟店蓬勃發(fā)展。競爭也相當(dāng)?shù)膰?yán)峻，餐飲加盟店是機(jī)會同樣也存在這風(fēng)險，那么小編給大家介紹一下，新手開餐飲加盟應(yīng)該注意哪些事項!

　　餐飲加盟應(yīng)該注意事項　一、口味是立足之本，不能有效控制自己產(chǎn)品的口味，是餐飲之大忌。

　　開快餐店，口味這關(guān)一定要過，就算自己不會做，但是口一定要刁，其實快餐沒什么技術(shù)含量，只要按標(biāo)準(zhǔn)做，口味一般相差不是很

　　大，想開快餐店的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說不好吃。

　　餐飲加盟應(yīng)該注意事項二、做生意選對了店址，就成功了一半。

　　人們常說：做生意選對了店址，就成功了一半;可見選擇店鋪的地理位置是創(chuàng)業(yè)者們邁向成功的關(guān)鍵一步，非常重要。嘉樂漢堡連鎖加盟總部向選擇西式快餐行業(yè)作為投資方向的創(chuàng)業(yè)者們提供幾點店鋪選址參考：

　　(一)、地理環(huán)境：

　　1.商業(yè)街、商廈、大型超市、購物中心、娛樂場所，以休閑、購物人群為主要消費群體;

　　2.車站、碼頭、機(jī)場、著名景點以流動、旅游人群為主要消費群體;

　　3.高校園區(qū)、重點學(xué)校以大中小學(xué)生和青少年人群為主要消費群體;

　　4.大型住宅區(qū)、人口密集區(qū)、集貿(mào)市場以周邊居民人群為主要消費群體;

　　(二)、街道環(huán)境：

　　1.好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，﹙如果太寬車流量太大﹚;并且馬路中間無隔離護(hù)欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

　　2.有的路段人流量大，但基本不產(chǎn)生消費，而是匆匆而過，要注意考察;

　　3、消費環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。

　　4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

　　5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關(guān)鍵要看性價比。

　　6、市場分析

　　分析主要消費群體是什么人，是中年人，還是青年人，還是女孩，還是學(xué)生，是情侶，還是上班族他們的比例各占多少，人均消費是多少錢。找?guī)讉€和你自己要開的店鋪類似的快餐店進(jìn)行跟蹤分析。

　　生意好的特點是什么，生意差的特點是什么。門前半小時客流量是多少，上午中午下午的人流特點是什么，這些店鋪的銷售高峰期是什么時段，都有多少人次消費。大致流水是多少。淡旺季區(qū)別是多少?如果這些都調(diào)查完了，可以你對自己項目的特點，比如說在什么樣的地段位置，多大的店面，根據(jù)客流量大致分析，就能知道開店一天的大概流水是多少了。但是也要具體情況具體分析。

　　餐飲加盟應(yīng)該注意事項三、開店預(yù)先模擬。

　　既然前期工作都做了很多，根據(jù)自己的預(yù)算，把一項一項可能發(fā)生的費用進(jìn)行分解，各個環(huán)節(jié)需要投入多少。比如說房租，就只能投入4萬，那就根據(jù)4萬的預(yù)算去找房子，因為前期的考察，也大概都知道什么房價了。

　　比如明顯4萬租不到100平米，就不能按照100平米做方案，就餐區(qū)要占多大面積，多少座位。店內(nèi)人員工資多少預(yù)算多少，食材成本多少，盈虧保本點是多少?比如說2000，一天要賣2000才保本，那就要考慮能不能做到這么多，你所考察的店鋪同樣面積的有沒有這么多的流水。 別人肯定努力過，你未必能超越別人。

　　餐飲加盟應(yīng)該注意事項四、開業(yè)后，人氣重要。

　　經(jīng)過調(diào)查，吃東西的時候選擇店鋪，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是習(xí)慣。都是面對陌生店鋪的情況下，人去人多的地方;都是同樣口味的店鋪，人去吃過的地方;口味一樣，人氣一樣，人去便宜的地方。要讓顧客坐滿靠近路邊大窗戶的座位，說是風(fēng)景好，其實要靠他們拉人呢。 在實戰(zhàn)中，見效比較快的拉人氣的辦法，是頭一個月五折，第二個月滿100返100，第三個月滿100返50午餐或早餐券。這是中餐館屢試不爽的招數(shù)。三個月后，基本附近的人只要好你這口的，都來吃過了，要是產(chǎn)品過硬，三個月足夠讓消費者形成一定的消費習(xí)慣。用餐時會條件反射式的想起你的店。

本文章派多格寵物店加盟連鎖版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請注明來源!!!

派多格寵物專業(yè)致力于寵物店加盟，寵物連鎖店，寵物美容加盟，寵物用品店連鎖，寵物醫(yī)院等，通過連鎖品牌化運作及加盟市場開拓，已成為中國寵物店加盟連鎖機(jī)構(gòu)。

（責(zé)任編輯：寵物店加盟連鎖）