怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?美甲店如何經(jīng)營(yíng)管理?
2012-06-16 17:55:50 ?瀏覽:43來源:http://www.500788.cn/
怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?美甲店如何經(jīng)營(yíng)管理?
怎么經(jīng)營(yíng)好美甲店?想要經(jīng)營(yíng)好美甲店,你要學(xué)習(xí)的美甲店經(jīng)營(yíng)管理方法可是有很多喲,下面,關(guān)于怎么經(jīng)營(yíng)好美甲店就來為你一步步介紹吧。
美甲店如何才能贏利或者美甲店如何才能保證持久贏利,也許這是一個(gè)永恒的話題。作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的終端環(huán)節(jié),美甲店,是所有專業(yè)美甲產(chǎn)品通往消費(fèi)終端的唯一出口。而美甲店的經(jīng)營(yíng)者則緊緊把守著這一終端出口的大門。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?盡管美甲店的經(jīng)營(yíng)者掌握著這樣或那樣的優(yōu)勢(shì),但由于缺乏科學(xué)的管理系統(tǒng)和健康的經(jīng)營(yíng)方針,大多數(shù)美甲店經(jīng)營(yíng)狀況不甚理想。有人曾經(jīng)對(duì)某城市的美甲店作過一個(gè)跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)美甲的新舊更迭頻率特別地高。通常在商業(yè)零售領(lǐng)域,開一間150平米的便利店或百貨店至少可堅(jiān)持8-12個(gè)月左右,才可能因經(jīng)營(yíng)問題而關(guān)門或轉(zhuǎn)產(chǎn)。而在美甲業(yè),一家新美甲店在開業(yè)三個(gè)月后因經(jīng)營(yíng)無法步入軌道而導(dǎo)致轉(zhuǎn)讓停業(yè)的比率要大大高于同為服務(wù)業(yè)的百貨零售業(yè)。這樣一來,美甲店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)便可想而知。但是,美甲業(yè)的整體高速發(fā)展又說明了這是一個(gè)高贏利、高成長(zhǎng)性的朝陽產(chǎn)業(yè)。美甲店也不例外,應(yīng)該是這一產(chǎn)業(yè)中受益大的一個(gè)階層,但美甲店經(jīng)營(yíng)成功度之低說明了一個(gè)什么問題?根據(jù)多年來與美甲店的業(yè)務(wù)交往,同時(shí)通過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),這些不贏利的美甲店均存在下列兩種問題:
1、缺乏服務(wù)力;
2、缺乏銷售力;更有甚者,業(yè)內(nèi)相當(dāng)一部分美甲店是既無服務(wù)力,也無銷售力!這樣的美甲店如果不是在當(dāng)?shù)乩媚撤N特權(quán)而能生存的話,其經(jīng)營(yíng)境況是可想而知的。
美甲店經(jīng)營(yíng)的黃金法則美甲店經(jīng)營(yíng)的黃金法則是:服務(wù)力+銷售力=持久贏利。美甲業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主導(dǎo)的行業(yè)。行業(yè)的特色是強(qiáng)調(diào)服務(wù)。然而,任何一個(gè)服務(wù)性的行業(yè)如果缺乏產(chǎn)品的支持,缺乏銷售產(chǎn)品的力度,那么,這個(gè)行業(yè)的贏利性便要打一個(gè)大大的問號(hào)。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?百貨零售業(yè)是突出黃金法則的典型代表。作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的一員,百貨零售業(yè)也是一個(gè)以服務(wù)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè),但這個(gè)產(chǎn)業(yè)由于突出了服務(wù)力與銷售力的有機(jī)結(jié)合,則便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè),其中的代表有上海聯(lián)華、北京華聯(lián)、南京新百、沃爾瑪、家樂福、好又多等商業(yè)巨頭。持久贏利是一個(gè)難度系數(shù)頗高的詞。在過往的經(jīng)營(yíng)中,美甲店的經(jīng)營(yíng)因突出了服務(wù)力或銷售力這兩者中的某一項(xiàng)而取得了不錯(cuò)的發(fā)展,獲得了創(chuàng)業(yè)的第一桶金。但是,隨著時(shí)間的推移,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)益發(fā)加劇,風(fēng)云變幻中,美甲店經(jīng)營(yíng)者獨(dú)守一招顯然已難以支撐這種愈來愈惡劣的市場(chǎng)狀況。這時(shí)候,何去何從成了他們考慮的首要問題。
持久贏利從字面上可以拆開來進(jìn)行分析和翻譯:我們看持久這個(gè)詞,首先這應(yīng)是技巧型的。所有的持久必須是技巧的突出表現(xiàn)。一招用到老只能體現(xiàn)短期的經(jīng)濟(jì)行為,不能長(zhǎng)久,而根據(jù)市場(chǎng)變化采取靈活的技巧則是持久的杰出體現(xiàn)。再看贏利。應(yīng)該是原則型的。所有的贏利必須是經(jīng)營(yíng)原則和經(jīng)營(yíng)模式的突出表現(xiàn)。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?根據(jù)市場(chǎng)狀態(tài)設(shè)計(jì)美甲店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)原則和經(jīng)營(yíng)模式是確保贏利的基礎(chǔ)。根據(jù)上述對(duì)持久贏利的翻譯,我們可以得出一個(gè)結(jié)論:優(yōu)秀的服務(wù)力和銷售力在穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)原則和經(jīng)營(yíng)模式的支撐下,加上靈活的經(jīng)營(yíng)技巧是確保美甲店成功經(jīng)營(yíng)并贏利的不二法則!
打造服務(wù)力的關(guān)鍵詞美甲店的服務(wù)力打造主要突出兩個(gè)大的結(jié)構(gòu)元素:第一,硬件。美甲店的硬件包含有這幾個(gè)方面的內(nèi)容:
1、美甲店的店址。美甲店店址周圍的商圈環(huán)境,店面的座向是位于街道的陽面還是陰面,美甲店店址所在的交通便利與否?
2、美甲店的裝修。美甲店店面外觀的裝修特色、形象與風(fēng)格,美甲店店內(nèi)的裝修特色、形象、風(fēng)格與檔次,美甲店店內(nèi)各服務(wù)區(qū)域的設(shè)置與布局等;
3、美甲店的裝飾。美甲店店外店招、門楹、櫥窗的廣告、招貼畫、飾物裝飾,美甲店店內(nèi)各區(qū)域的點(diǎn)綴性裝飾,各裝飾品的品味,飾物的內(nèi)容與美甲店的協(xié)調(diào)性;
4、美甲店的設(shè)備。美甲店內(nèi)各種生活性設(shè)備(如空調(diào)、音響等)和專業(yè)性設(shè)備(如美甲美體器械)是否齊全,并符合周圍商圈內(nèi)的消費(fèi)需求。
5、美甲店的服裝。美甲店內(nèi)的工作服裝是否干凈整潔統(tǒng)一。
第二,軟件。美甲店的軟件主要包含有以下方面內(nèi)容:
1、氣氛渲染。促銷時(shí)的氣氛是熱烈沖動(dòng)誘人的,正常經(jīng)營(yíng)時(shí)的氣氛是溫馨浪漫宜人的,整體氣氛給人輕松愉悅親切的感覺。
2、接待禮儀。微笑、主動(dòng)、大方、熱情的接待禮儀,語言專業(yè),樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范統(tǒng)一而又嚴(yán)謹(jǐn)。
3、服務(wù)內(nèi)容。服務(wù)項(xiàng)目有特色,內(nèi)容豐富,項(xiàng)目卡的設(shè)計(jì)精致精巧,服務(wù)項(xiàng)目體現(xiàn)專業(yè)高品質(zhì)的特征。
4、專業(yè)手法。美甲或美體師的手法專業(yè)、嫻熟、細(xì)致,給客人一種舒服、放松的感覺享受。打造服務(wù)力關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的力度與力量,同時(shí),細(xì)節(jié)之處更?,F(xiàn)的是經(jīng)營(yíng)的精度。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?打造服務(wù)力,其實(shí)就是打造一種精益求精的經(jīng)營(yíng)模型。打造銷售力的關(guān)鍵詞何謂銷售?何謂銷售力?可能相當(dāng)多的人對(duì)此均是模棱兩可認(rèn)識(shí)模糊。從字面上翻譯,銷售就一方將商品賣給接受商品的對(duì)方,這一過程所產(chǎn)生的結(jié)果關(guān)系就是銷售。而銷售力呢?用樸素的語言來說,銷售力就是指銷售人員的銷售能力和對(duì)銷售政策的執(zhí)行能力以及美甲店對(duì)銷售人員的銷售培養(yǎng)能力和銷售管理能力。
怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?根據(jù)上述分析,美甲店的銷售力主要體現(xiàn)在如下方面:
1、美甲店的銷售管理能力。美甲店需要一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)者或一個(gè)優(yōu)秀的院長(zhǎng)來執(zhí)行這一能力。經(jīng)營(yíng)者要能管。管什么呢?如每天的流水,員工的狀態(tài),顧客的變化,市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和成本控制等。美甲店院長(zhǎng)要能管。如每天的早晚例會(huì),每天的流水,員工的士氣,顧客的變化,促銷方案的制定和實(shí)施等,這些工作內(nèi)容可以以表格的形式進(jìn)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化地統(tǒng)籌管理。
2、美甲店的銷售培養(yǎng)能力。美甲店要建立自己的人才(技師)的培養(yǎng)機(jī)制形成傳、幫、帶與正規(guī)教育培訓(xùn)相結(jié)合的模式特色。培養(yǎng)美甲師從不會(huì)到會(huì),從會(huì)到精的銷售本領(lǐng)。
3、美甲師對(duì)銷售政策的執(zhí)行能力。表現(xiàn)在美甲師對(duì)銷售政策的理解、支持和執(zhí)行方面,美甲店可以通過銷售管理制度來促成這一點(diǎn)。
4、美甲師的銷售能力。銷售是需要技巧的。這些技巧必須通過美甲師的口說出來,通過某些特定的方式做出來。
銷售能力可以概括為三點(diǎn):一是語言溝通能力技巧,二是現(xiàn)場(chǎng)察言觀色的能力技巧,優(yōu)秀的美甲師可以在短短一兩句話的交流中發(fā)現(xiàn)顧客的需求和潛在需求,同時(shí),通過巧妙地運(yùn)用語言技巧和觀察能力引導(dǎo)顧客完成交易。三是銷售量的大化。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?如果一個(gè)顧客有購買五千元的消費(fèi)能力或潛力,優(yōu)秀的美甲師絕不能僅讓她消費(fèi)五百元,而應(yīng)至少消費(fèi)五千元甚至更多!美甲師的銷售能力轉(zhuǎn)化為量能指標(biāo),則就是每月的銷售業(yè)績(jī)。一家150平米的美甲店至少需要六至十名左右的美甲師,每名美甲師的業(yè)績(jī)指標(biāo)低不能少于7000元/月的銷售任務(wù)。這樣一來,則這家美甲店的每月流水應(yīng)在四萬元至七萬元左右。這樣的流水方可保證美甲店持續(xù)穩(wěn)定地贏利。給美甲店經(jīng)營(yíng)者的三條忠告前面講到美甲店持久贏利的釋義,美甲店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)講求靈活的經(jīng)營(yíng)策略,絕不能抱殘守缺,貽誤經(jīng)營(yíng)。因此,在本文行將結(jié)束之前特給廣大經(jīng)營(yíng)者及美甲店店長(zhǎng)們一點(diǎn)忠告,以便更好地經(jīng)營(yíng),穩(wěn)定地贏利。
忠告之一。切莫守株待兔,應(yīng)主動(dòng)出擊。絕大部分美甲店在招攬顧客,開發(fā)客源方面缺乏主動(dòng)性,靈活性。傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式是大門朝南開,坐等客進(jìn)來。而今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,這種坐等客進(jìn)來的方式已經(jīng)不行了,美甲店經(jīng)營(yíng)者要想方設(shè)法引進(jìn)客源才是正道。
忠告之二。別把美甲師當(dāng)槍使。美甲師是院內(nèi)寶貴的財(cái)富。由于美甲師長(zhǎng)期在基層工作,地位不高,加上打工謀生的思想,心理脆弱,情緒的波動(dòng)性較大。大多數(shù)美甲店經(jīng)營(yíng)者無視美甲師的這一狀態(tài),以老板自居,對(duì)美甲師冷眉冷眼,缺乏人性化的關(guān)愛與系統(tǒng)的管理,致使美甲店內(nèi)的中堅(jiān)力量處于弱化狀態(tài),人才流失嚴(yán)重。美甲師隊(duì)伍的穩(wěn)固是提升服務(wù)力與銷售力的前提,別把美甲師當(dāng)槍使,保護(hù)美甲師的根本利益,則可保證美甲店維持佳的贏利狀態(tài)。
忠告之三。賺錢不如省錢,美甲店應(yīng)嚴(yán)把成本控制關(guān)。美甲店是小本經(jīng)營(yíng),合理的贏利范圍系數(shù)(毛利率)在30%以內(nèi)。怎么樣經(jīng)營(yíng)好美甲店?千萬不要以為美甲店是一個(gè)暴利的發(fā)源地,可以大把地花錢。一般情況下,如果美甲店的進(jìn)貨成本占營(yíng)業(yè)額的30%,則院內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)成本應(yīng)維持在40%以內(nèi)。美甲店這40%的成本支出主要體現(xiàn)在店面租金,設(shè)備折舊,裝修折舊,員工工資,稅金,水電費(fèi),公關(guān)費(fèi)用,其它損耗等方面。因此,合理規(guī)劃,控制成本是成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。
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