怎么樣經(jīng)營美發(fā)店?獨特美發(fā)店的經(jīng)營策略及理念出困境!
2012-06-25 16:31:30 ?瀏覽:67來源:http://www.500788.cn/
怎么樣經(jīng)營美發(fā)店?獨特美發(fā)店的經(jīng)營策略及理念出困境!
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?很多人都在尋找這個問題的答案,雖然別人的制勝方法不一定完全適合你,但是也是很值得你借鑒的,下面,就來看看他的美發(fā)店的經(jīng)營策略是什么,可以讓他在激烈的競爭中獲勝。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?理發(fā)店的經(jīng)營困境
不知何時養(yǎng)成了勤理發(fā)的習(xí)慣,而且十天半月就要光顧騎士美發(fā)店,店的檔次在我所在地區(qū)算是好了,位于主干道一側(cè),生意極好,光美發(fā)師就有7、8個,短發(fā)理發(fā)15元/位,若辦卡則12元/次,價格上我倒可以承受,給我理發(fā)的是一位二十七、八歲的小伙子,姓王,東北人,技術(shù)可稱為熟練與精湛。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?一次閑聊中,小王流露出想自己獨干,不甘于給人打工的想法。
不久在騎士對面的市場里,一家不足10多平米的美發(fā)店開張了,市場緊挨居民區(qū),而且是老城區(qū),人流極旺,小王自然成了名副其實的老板,剪頭10元/次,洗染燙比騎士更要便宜許多,作為忠誠的客戶的我自然追隨而來,騎士理發(fā)價格漲到了20元/次。
美發(fā)店的生意一直是不溫不火,不久市場里又滋生了3家的夫妻美發(fā)店,價格從3—5元不等,但技術(shù)還是與小王有差距的,而騎士的兩邊也開了1家有規(guī)模的美發(fā)店。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?市場競爭的殘酷可見一斑了,小王的生意更不如從前了。‘我有好的技術(shù),現(xiàn)成的客源,價格又適中,為什么生意就不好呢?’小王百思不得其解。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?美發(fā)店的營銷診斷
針對小王的問題,我作了一個簡單的分析,外部條件下的市場競爭加劇的共性因素之外,主要是還是本身市場定位出了問題,主要表現(xiàn)在:
1) 怎樣經(jīng)營美發(fā)店?目標客戶定位模糊。
小王之所以選擇騎士對面的位置,有兩方面的考慮:保留原有的客戶;開發(fā)附近小區(qū)內(nèi)客戶。
但是原有客戶多為中高端客戶,他們之所以選擇騎士,怎樣經(jīng)營美發(fā)店?主要是基于騎士品牌的一種吸引(騎士在天津有一定知名度),店面的地理位置、裝修檔次、材料設(shè)備、營造的氛圍和相關(guān)服務(wù)都強化這種吸引,美發(fā)師的臨場表現(xiàn)是對品牌的驗證與落實,起關(guān)鍵性的作用而不起決定性的作用。
所以消費者對某個理發(fā)師的認可,有一大部分是對美發(fā)店的認可,而且消費者美發(fā)的需求不僅是要款式、色彩,更是一種心理的感受和虛榮心,價格實際處于次要因素,美發(fā)店通過會員卡、季節(jié)性促銷又弱化了這種價格影響。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?‘我的頭在騎士做的’消費者會自豪的說。而小王的店軟硬件都很難與騎士媲美,自然無法吸引高檔客戶,而老客戶的忠誠度卻很難保證,對于我這種消費頻率過高,單位消費金額偏低,又死要面子的準客戶自在少數(shù)。
那么剩余客戶則為中低端客戶,主要包括低收入者、老年、小孩及市場內(nèi)外地務(wù)工人員,他們普遍收入不高,他們會定期的消費,目的主要是為了整潔和美觀,價格是第一考慮因素,市場周圍及連接小區(qū)的路邊有4家小美發(fā)店,多為夫妻店,開店時間長,價格3-5元,另外一個因素與客戶有許多共同語言,如孩子上學(xué)、菜市場的價格、身體保健等老百姓關(guān)心的話題,從而較容易建立親和力。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?而小王在這方面卻沒有優(yōu)勢。
2) 怎樣經(jīng)營美發(fā)店?缺乏核心競爭優(yōu)勢。
小王本以為自己的美發(fā)技術(shù)是有優(yōu)勢的,但那決不是核心的優(yōu)勢,因為他的被模仿性太強,而且由于沒有或減少了與其它同行的交流的機會,缺乏了再學(xué)習(xí)的能力,本身美發(fā)的流行趨勢就是變化,那么小王的優(yōu)勢會停滯或褪減。小王技術(shù)全面,但在某些方面并不具有獨特性,比如有些美發(fā)師就擅長理平頭,有些人刀剪工熟練、有的把握新流行趨勢。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?理發(fā)店經(jīng)營戰(zhàn)略
邱女士前兩天帶著女兒來到一家美發(fā)店燙發(fā),女兒相中了美發(fā)書上一款新式發(fā)型,店主說本店燙發(fā)價格便宜,只需要30元錢。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?看價格挺便宜,邱女士的女兒高高興興地準備燙頭,可花了一個小時燙完的頭發(fā)竟然沒有一點彎。邱女士當即找到工商部門理論,業(yè)者退給了邱女士30元錢。
有著多年豐富美發(fā)經(jīng)驗、在洛陽路附近開了一家美發(fā)店的趙先生告訴記者,影響美發(fā)尤其是燙發(fā)效果的因素很多,比如根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)采用的燙發(fā)藥水,根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)選擇的“杠子”粗細,燙發(fā)人員卷發(fā)的技術(shù),剪燙前后的打理等等,有的小店打出低價吸引客人,可卻將燙發(fā)藥水的質(zhì)量縮水,有的用一瓶幾元錢進價的私配的燙發(fā)水,對頭發(fā)傷害自然很大。有的燙頭方法對技術(shù)的要求是很高的,美發(fā)者需要從外地經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)才能勝任,比如一種燙發(fā)是通過燙發(fā)器內(nèi)加熱來燙發(fā)的,如果操作不當,極易造成頭發(fā)折斷。
他們店中總會遇到因燙發(fā)失敗而前來修復(fù)的顧客。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?趙先生還告訴記者,錦州美發(fā)業(yè)近年的競爭集中到了概念上、價格上,有的店一味炒作燙發(fā)概念,有的打出低價燙發(fā)剪發(fā)的幌子,這其中個別店將概念換新而燙法不換新,有的將燙發(fā)產(chǎn)品的質(zhì)量降低,有的先抬高價格再打折,折后價位與實際價位并不差多少。
一些精明的消費者對此并不買賬,上了當?shù)南M者四處投訴,這些或多或少地都會影響美發(fā)業(yè)在消費者心中的公信力,可以說低價競爭雖然是美發(fā)業(yè)常用的一種手段,但如今它早已不是市場競爭的法寶,暗藏的各種陷阱早已露出馬腳。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?增加美發(fā)技術(shù)含量是不二法門
在價格戰(zhàn)日益退后的市場情況下,增加美發(fā)的技術(shù)含量,提供個性化服務(wù)成為另一種市場需求。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?記者在近日的采訪中發(fā)現(xiàn),錦州的美發(fā)業(yè)中一些大型美發(fā)店定期、不定期地進行國際流行剪、燙發(fā)技術(shù)地引進和培訓(xùn)。解放路附近一家美發(fā)店的老板告訴記者,幾乎每個月店里都要花高價請省內(nèi)剪發(fā)高手來店指導(dǎo),有的看哪個剪發(fā)大工的手法不對,還要現(xiàn)場糾錯、指正,有的還手把手教學(xué)。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?這家店的老板說,他的這個店,當時在錦州還是小美發(fā)店居多的時代里裝的修,是前衛(wèi)的,面積100多平方米,落地窗顯得寬敞、大氣,靠環(huán)境曾經(jīng)吸引了不少年輕消費者,可現(xiàn)在不同了,環(huán)境高檔的大型美發(fā)店太多了,環(huán)境都營造的不錯,為了吸引住客流,在服務(wù)上各家美發(fā)店更是提高競爭,有的為等候的顧客倒水,有的專門在店內(nèi)設(shè)置電視,都想給消費者打造一種無打擾、舒適的美發(fā)環(huán)境。
價格戰(zhàn)也是一打再打,可以說生意是越來越難做了,美發(fā)業(yè)競爭的后焦點現(xiàn)在又回歸到起點--技術(shù)上。每次請“師傅”都要花大價錢,可這也不容易改變,因為剪發(fā)工的技術(shù)不過硬,剪發(fā)跟不上潮流,肯定沒有回頭客。服務(wù)、環(huán)境再好,消費者來美發(fā)店還是圖剪發(fā)的技術(shù)。英特購物中心附近一家美發(fā)店前幾天還請來了一國際知名剪發(fā)機構(gòu)——湯尼.英蓋的剪發(fā)人員,駐店幾天給本店培訓(xùn)。
怎樣經(jīng)營美發(fā)店?要發(fā)型更要造型
美發(fā)業(yè)是個前衛(wèi)、時尚的行當,此行當中人多數(shù)都愛追新求異。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?一些顧客在美發(fā)前,通常都要跟美發(fā)師溝通自己的職業(yè)、年齡、做發(fā)型的場合,以此讓發(fā)型師為自己設(shè)計發(fā)型。有的發(fā)型店從中嗅到了商機,在美發(fā)同時推出造型服務(wù)。標榜5造型發(fā)型店的高國智經(jīng)理告訴記者:“如今消費者到發(fā)型店已不是簡單地做頭發(fā),她們通常有很多的想法,有時需要業(yè)內(nèi)人士做參謀,讓她們的發(fā)型與整體更搭配。
比如前幾天一位女士來到發(fā)型店告訴我,她第一次見男朋友的父母,想讓我?guī)椭O(shè)計個發(fā)型,而且發(fā)型必須與服飾和她的個性相配,我?guī)退隽藗€很乖巧的發(fā)型,又讓她與店里的色彩顧問溝通,根據(jù)她的膚色和職業(yè),色彩顧問幫她化了個淡雅的妝面,又陪同她買了幾件適合發(fā)型的衣服,還有飾品。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?結(jié)果過幾天她來了,說對方的父母對她非常滿意,兩個人如果順利的話,今年十一就要結(jié)婚了。
有時一個完美的外表,加上良好的修養(yǎng)的確能給社交帶來一些影響。現(xiàn)在美發(fā)業(yè)競爭這么激烈,靠技術(shù),靠給顧客提供更多美發(fā)附加服務(wù)已經(jīng)成為必然。這種理念在大城市的美發(fā)業(yè)中非常流行。”該店的形象顧問耿歆然是駐店顧問,曾在北京工作多年。她認為,在時下美發(fā)競爭非常激烈的情況下,必須為顧客提供更多的與美發(fā)相關(guān)的服務(wù),比如色彩咨詢、陪同購物都是已經(jīng)得到市場驗證的美發(fā)外延服務(wù)。
發(fā)型在一個人的形象中占有很重要的位置,但同時發(fā)型又與職業(yè)、性格、色彩、服飾等方面密切相關(guān),有些中年女士覺得直發(fā)顯得年輕就留直發(fā),可年齡與發(fā)型語言還是不太合適,完全可以通過專業(yè)咨詢重新設(shè)計一款發(fā)型。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?高經(jīng)理還告訴記者,現(xiàn)在的消費者都追求個性化,追求個性化就有塑造適合自己造型的需要。
有些美發(fā)店進來的顧客都幾乎做一種發(fā)型,近幾年流行卷發(fā),街上很多女性都頂著一頭卷發(fā)出門,有的發(fā)量多或臉形較大的女性其實并不適合卷發(fā),有的梳卷發(fā)焗顏色,但顏色與膚色、職業(yè)不相配,這些都是美發(fā)者的誤區(qū)。怎樣經(jīng)營美發(fā)店?現(xiàn)在有通過發(fā)型想打造整體造型的女性消費者特別多,提供色彩等影響形象方面的咨詢,幫顧客打造整體形象,增加美發(fā)的附加值,具有更強的市場競爭力,是美發(fā)業(yè)未來競爭發(fā)展的焦點。
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