關(guān)注寵物店的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)，是寵物店經(jīng)營者的基本工作。面對繁雜的數(shù)據(jù)，聰明的寵物店老板除了關(guān)注最直觀的營業(yè)額外，還會重點關(guān)注9個數(shù)據(jù)。

　　目前，很多寵物店收銀系統(tǒng)積累了大量的經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括下單時間、消費類型、購買頻率、消費金額、以及每天產(chǎn)品的庫存等。

　　通過了解各項經(jīng)營數(shù)據(jù)，寵物店老板可以清晰地知道門店的營業(yè)現(xiàn)狀，有效地調(diào)整營業(yè)方向，做好人和物的調(diào)配。

　　今天，我們就來復(fù)盤一下寵物店老板日常經(jīng)營中必須關(guān)注的9個數(shù)據(jù)，以及這些數(shù)據(jù)背后蘊藏的經(jīng)營意義。

　　01

　　資金周轉(zhuǎn)率

　　資金周轉(zhuǎn)率表示在一定時間內(nèi)企業(yè)使用某項資產(chǎn)的次數(shù)。計算周轉(zhuǎn)率有助于判斷企業(yè)對存貨流動資金和固定資產(chǎn)的使用情況和管理效率。例如，寵物店應(yīng)確定最適當(dāng)?shù)牧鲃淤Y金周轉(zhuǎn)率，并對實際周轉(zhuǎn)率進行比較。周轉(zhuǎn)率過低，流動資金不足，一旦遇到營業(yè)收入下降，寵物店就可能面臨資金不足的情況。

　　02

　　毛利率與成本率

　　毛利率是指產(chǎn)品銷售毛利與產(chǎn)品銷售金額的比例，它是反映產(chǎn)品銷售盈利程度的指標(biāo)。

　　成本率是產(chǎn)品的原材料成本對產(chǎn)品的銷售額的比例，是反映原材料成本占銷售額比重的指標(biāo)。

　　如果實際成本率高于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說明成本過高，應(yīng)及時采取措施，使實際成本率降下來。如果實際成本率低于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說明銷售價格與實際價值不符，或者其他方面有問題，應(yīng)當(dāng)找出原因。

　　毛利率從另一側(cè)面反映了成本與收入的關(guān)系，其計算方法可用1減成本率得出。(注：毛利率=1-成本率)

　　03

　　客人的消費水平

　　客人的消費水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下，寵物店要努力提高人均消費水平。由于成本上升因素，最高消費額逐年增加，但寵物店也可以通過創(chuàng)新服務(wù)項目，增加高級消費品類等措施，讓客人愿意主動消費，增加服務(wù)類目。

　　04

　　營業(yè)時間長短

　　營業(yè)時間是企業(yè)服務(wù)能力的一個反映，寵物店要按照客人的需求，確定每天的開業(yè)、結(jié)束時間。另外，還要設(shè)法縮短開門營業(yè)前的預(yù)備工作時間，因為這段時間雖然不影響營業(yè)額，但與管理費用有關(guān)，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。

寵物店消費數(shù)據(jù)隱含的經(jīng)營知識

　　01

　　到店人數(shù)

　　指的是每天的到店人數(shù)。通過這個數(shù)字我們可以知道:當(dāng)天顧客總?cè)藬?shù)和人均消費，這是進行經(jīng)營分析的最基礎(chǔ)數(shù)據(jù);

　　通過到店人數(shù)，經(jīng)營者可以在人均消費低的日子里，多準(zhǔn)備低價位的商品，店員要多推銷高價位的產(chǎn)品和服務(wù)，促進營業(yè)額的提升。

　　02

　　日期

　　記錄顧客到店的日期，從中可以反映出天氣狀況、當(dāng)日發(fā)生的大事件、星期幾。通過統(tǒng)計分析每周營業(yè)額變化的趨勢，能夠清晰地反映出一周內(nèi)每天營業(yè)變化的幅度，為購貨、提前準(zhǔn)備提供依據(jù)。同時根據(jù)天氣的變化，進行及時的調(diào)整。

　　03

　　品類

　　單個產(chǎn)品銷售數(shù)量占總產(chǎn)品的銷售數(shù)量的比例，是產(chǎn)品點擊率。它告訴我們顧客對產(chǎn)品的喜歡程度，和需求程度，這樣的產(chǎn)品應(yīng)多備貨。

　　04

　　收入數(shù)據(jù)

　　收入數(shù)據(jù)是發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)營短板的有效數(shù)據(jù)，我們完全可以將洗澡、美容、SPA、寄養(yǎng)、銷售、活體等拆分開，進行分析對比。

　　大家可以利用這個方法：為自己的收入比例設(shè)置一個底限，例如(洗澡30%，美容30%，銷售40%)，比如，今天商品銷售低于40%，我們可以引導(dǎo)顧客針對客單價高的商品消費，如犬糧、犬零食、玩具等，以實現(xiàn)日銷售額目標(biāo)為準(zhǔn)則。如果洗澡營業(yè)額不足，我們可以引導(dǎo)顧客SPA、潔齒，以分擔(dān)美容數(shù)量或洗澡數(shù)量不夠的短板，讓顧客增加消費項。

　　05

　　寵物數(shù)據(jù)

　　通過品種+年齡+體重的數(shù)據(jù)，我們可以向顧客推薦針對性犬糧及相關(guān)食品用具等，特別是年齡較大的一些寵物犬，它們患心臟病、腸胃功能較差等現(xiàn)象較多，我們可以利用這些數(shù)據(jù)對顧客進行善意提醒及犬糧推薦，這不僅增加了顧客對寵物店的信任感及親切感，同時銷售上也達到了水道渠成的效果。通過洗澡周期+相關(guān)免疫及驅(qū)蟲記錄，可以輔助我們周期性地提醒顧客為自己的寵物進行相關(guān)養(yǎng)護，同時保持我們對于服務(wù)的持續(xù)性以及顧客對寵物店的粘性。

　　利用好寵物店數(shù)據(jù)，可以及早地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。摸清了寵物店的經(jīng)營現(xiàn)狀，經(jīng)營者才可以對癥下藥，及時調(diào)整經(jīng)營策略，降低生產(chǎn)成本，提升盈利水平。

　　同時寵物店經(jīng)營者也要不斷學(xué)習(xí)，利用好各類學(xué)習(xí)工具，提升各項能力，為寵物店經(jīng)營賦能。

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